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Determinación de la cinética de desestabilización de emulsiones (1) ·
Ensayos acelerados de estabilidad oxidativa de aceites (1) ·
Manipulación de muestras en atmósfera inerte (1) ·
análisis cualitativo y cuantitativo de fases cristalinas (1) ·
análisis estructural (efecto de tensiond6af9fd8c6e639a754db336ed21241c2 (1) ·
avellanas (1) ·
espumas. (1) ·
etc. (1) ·
galletas (1) ·
grasas y productos que contengan lípidos como: cereal (1) ·
identificación de fases (1) ·
pan (1)
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