Ver el código fuente de «CIDCA/Calorímetro Diferencial de Barrido»

{{Equipamiento
|Institución=CIDCA
|Denominación=Calorímetro Diferencial de Barrido
|Descripción=Calorímetro Diferencial de Barrido TA Instruments. DSC Q 100 Serial 0100-1072. 
|Año=2005
|Aplicaciones=Estudia las propiedades de los alimentos, caracteriza térmicamente. Mediciones de transiciones térmicas de distintos compuestos como: desnaturalizaciones de proteínas, cristalización y termoxidación de aceites, gelatinización y retrogradación de almidones. Transición vitreas de films polimëricos (metil celulosa, quitosano, etc.)
|Ubicación=Cidca. Cuarto planta baja
|Responsable equipamiento=Daniel Ruso-Javier Lecot
}}